[每日农经]没有膻味奶山羊盯紧奶粉市场20130709

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富平县位于陕西省中部，属黄土高原沟壑区，在这片土地上生长着一种奶山羊，名叫关中奶山羊，是用萨能奶山羊和本地奶山羊经过杂交改良培育的一个品种，这种羊有萨能奶山羊的基因，乳房硕大，乳质优良，可以与世界上最好的奶山羊相媲美。每逢到奶山羊产奶期，羊奶粉加工企业会让养殖户把羊牵到挤奶站机械化统一挤奶，这样不仅提高了效率，还减轻了养殖户劳动强度，更主要的是保证了奶的品质。刚挤出来的羊奶保鲜期最多半个小时，所以要放到冷藏罐进行存储，再送往加工厂。新鲜的羊奶经过蒸汽直喷式杀菌、除膻、配料、浓缩、加压等一系列工艺就可以将液态的鲜奶加工成粉状的羊奶粉了。《本草纲目》记载：羊乳甘温、无毒、补寒冷虚、润心肺等功效。营养价值高是它卖价高的一个因素，除此之外还与它奶源短缺有关。由于奶山羊在我国分布不均匀，养殖量有限，目前羊乳制品在整个乳制品市场所占在份额较低。山西省富平县拥有年存栏30多万只的奶山羊，每年产出约10万吨鲜羊奶，产量逐年递增。加工厂把羊奶产品分为三大系列 51个品种，从29元的低端产品到298元的高端产品都有。将鲜羊奶加工成奶粉，开发成品种多样、种类...

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时间:2014-11-17 10:34:07 来源:网络点击：